وصفة بالعسل
لقيمات عسل الغابة بالجبن والجوز
عسل الغابة قوي ونكهته مميزة، ويتماشى بشكل رائع مع جبن الجبال الناضج والجوز المحمّص. وجبة خفيفة وسريعة للمساء أو لاستقبال الضيوف.
⏱ وقت التحضير 15 دقيقة · وقت الطهي/الخبز 5 دقائق · المجموع 20 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 200 غ جبن جبال ناضج
- ملعقتان كبيرتان من عسل الغابة
- 60 غ حبات جوز
- 1 كمثرى
- 1 باغيت أو خبز من الحبوب الكاملة
- فلفل مطحون طازج
- بعض أوراق إكليل الجبل الطازج
طريقة التحضير
- حمّص حبات الجوز في مقلاة بدون دهن على حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق تقريبًا حتى تفوح رائحتها. دعها تبرد ثم قطّعها تقطيعًا خشنًا.
- قطّع الخبز إلى شرائح وحمّصه قليلًا إذا رغبت.
- قطّع جبن الجبال إلى شرائح رفيعة أو مكعبات ووزّعه على الخبز.
- اغسل الكمثرى وانزع البذور وقطّعها إلى شرائح رفيعة، ثم ضعها فوق الجبن.
- انثر الجوز فوقها ورشّ الجميع بعسل الغابة.
- تبّل بالفلفل ورشّ قليلًا من إكليل الجبل. قدّمها فورًا.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 480 سعرة حرارية · دهون 26 غ · كربوهيدرات 41 غ · بروتين 20 غ
نصيحة: سخّن العسل قليلًا، فيصبح أسهل في الانسياب فوق اللقيمات.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل الغابة في المتجر →