وصفة بالعسل
خبز الجاودار بعسل الغابة والجبن الكريمي والكمثرى
عسل الغابة القوي ذو النكهة المميزة يتناسب جيداً مع خبز الجاودار الغني ويوازن حلاوة الكمثرى الخفيفة. فطور مشبع لصباحات أكتوبر الباردة.
⏱ التحضير 10 دقائق · حصتان
المكونات
- 4 شرائح خبز جاودار كامل
- 150 غ جبن طازج
- كمثرى ناضجة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة عسل الغابة من SUMMSTOFF
- حفنة من حبات الجوز (حوالي 30 غ)
- القليل من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
- بضع أوراق زعتر طازج (اختياري)
طريقة التحضير
- يُقطَّع الجوز تقطيعاً خشناً ويُحمَّص في مقلاة جافة على حرارة متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحته.
- تُحمَّص شرائح الخبز قليلاً حسب الرغبة.
- يُوزَّع الجبن الكريمي بالتساوي على شرائح الخبز.
- تُغسل الكمثرى وتُقطَّع إلى أرباع، وتُزال البذور، ثم تُقطَّع إلى شرائح رفيعة.
- تُوزَّع شرائح الكمثرى فوق الجبن الكريمي.
- يُرش عسل الغابة بالتساوي فوق شرائح الخبز.
- تُرش بالجوز المحمّص وقليل من الفلفل والزعتر وتُقدَّم على الفور.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريباً): 522 سعرة حرارية · دهون 20 غ · كربوهيدرات 68 غ · بروتين 17 غ
نصيحة: بدلاً من الكمثرى، يناسب في أواخر الخريف أيضاً نوع صلب من التفاح مقطّعاً إلى شرائح رفيعة.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل الغابة في المتجر →