وصفة بالعسل
قطع صغيرة من جبن الماعز الطازج مع عسل الأكاسيا
يمكن سكب عسل الأكاسيا السائل ذو النكهة الخفيفة فوق جبن الماعز الطازج دون أن يطغى على حموضته الرقيقة. طبق مقبلات خفيف مثالي للضيوف.
⏱ وقت التحضير 25 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 200 غ من جبن الماعز الطازج
- 4 ملاعق طعام من عسل الأكاسيا
- حبتا كمثرى
- 50 غ من حبات الجوز
- بعض أوراق الزعتر
- 4 شرائح من خبز القمح الكامل
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- قليل من الملح
طريقة التحضير
- اخلط جبن الماعز الطازج مع رشة ملح حتى يصبح ناعماً، ثم وزّعه على أربع حصص صغيرة في الأطباق.
- انزع بذور الكمثرى وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
- حمّص حبات الجوز في مقلاة جافة لفترة قصيرة، ثم افرمها فرماً خشناً.
- حمّص خبز الحبوب الكاملة وقطّعه إلى مثلثات.
- ضع شرائح الكمثرى وحبات الجوز حول حصص الجبن الطازج.
- اسكب ملعقة طعام من عسل الأكاسيا فوق الجبن والكمثرى في كل حصة.
- انثر أوراق الزعتر والفلفل الأسود، وقدّمها مع الخبز.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريباً): 411 سعرة حرارية · دهون 21 غ · كربوهيدرات 42 غ · بروتين 13 غ
نصيحة: أخرج جبن الماعز الطازج من الثلاجة قبل التقديم بحوالي 20 دقيقة، فيصبح طعمه أكثر غنى.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل الأكاسيا في المتجر →