وصفة بالعسل
فشار بعسل زهر الزيزفون والملح البحري
عسل زهر الزيزفون الطازج ذو اللمسة النعناعية الخفيفة يمنح الفشار نكهة رقيقة غير مبالغ في حلاوتها، تتناغم جيدًا مع الملح البحري.
⏱ التحضير 10 دقائق · وقت الطهي/الخبز 5 دقائق · الإجمالي 15 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 80 غ ذرة للفشار
- 2 ملعقة كبيرة زيت محايد (مثل زيت دوار الشمس)
- 3 ملاعق كبيرة عسل زهر الزيزفون من SUMMSTOFF
- 20 جم زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري خشن
طريقة التحضير
- سخّن الزيت في قدر كبير له غطاء، وأضف 2-3 حبات ذرة.
- بمجرد أن تنفجر الحبات، أضف باقي الذرة، أغلق الغطاء وهزّ القدر من حين لآخر.
- عندما يقل الانفجار، ارفع القدر عن النار وضع الفشار في وعاء كبير.
- أذب الزبدة وعسل زهر الزيزفون في قدر صغير على نار هادئة واخلطهما بسرعة.
- اسكب زبدة العسل بالتساوي فوق الفشار واخلط بسرعة.
- رش الملح البحري الخشن، قلّب مرة أخرى ودع الفشار يبرد قليلًا.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 202 سعرة حرارية · دهون 10 غ · كربوهيدرات 26 غ · بروتين 2 غ
نصيحة: اكتفِ بإذابة العسل دون غليه - هكذا تحافظ على نكهة زهر الزيزفون الرقيقة.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل زهر الزيزفون في المتجر →