وصفة بالعسل
عصيدة السميد بعسل زهر الزيزفون مع كومبوت التفاح
تحافظ النكهة الطازجة ذات اللمسة النعناعية الخفيفة لعسل زهر الزيزفون من SUMMSTOFF على حيوية عصيدة السميد الخفيفة، وتتناسب جيدًا مع كومبوت التفاح.
⏱ التحضير 15 دقيقة · الطهي/الخبز 10 دقائق · الإجمالي 25 دقيقة · 2 حصة
المكونات
- 500 مل حليب
- 60 غ سميد قمح طري
- 2 ملعقة كبيرة عسل زهر الزيزفون من SUMMSTOFF
- رشة ملح واحدة
- تفاحتان
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- رشة واحدة من القرفة
- 1 ملعقة كبيرة بندق مفروم
طريقة التحضير
- قشّر التفاح، انزع النواة، وقطّعه إلى مكعبات صغيرة.
- تُطهى مكعبات التفاح مع الماء والقرفة في قِدر صغيرة مغطاة لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تلين.
- لتحضير عصيدة السميد، يُغلى الحليب مع رشة ملح.
- يُضاف السميد تدريجيًا مع التحريك، ويُترك على نار هادئة لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى ينتفخ.
- تُرفع القِدر عن النار ويُضاف عسل زهر الزيزفون مع التحريك.
- تُسكب عصيدة السميد في وعاءين ويُوضع كومبوت التفاح فوقها.
- تُقدَّم مرشوشة بالبندق المفروم.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 360 سعرة حرارية · دهون 10 غ · كربوهيدرات 55 غ · بروتين 11 غ
نصيحة: أضف العسل بعد الطهي مباشرة، فهذا يحافظ على نكهة زهر الزيزفون الرقيقة.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل زهر الزيزفون في المتجر →