وصفة بالعسل
مربى عسل اللفت بالتفاح والقرفة
يمتزج عسل اللفت الكريمي والمعتدل من SUMMSTOFF هنا مع التفاح المبشور ليصبح مربى قابلًا للدهن يناسب فصل الخريف.
⏱ التحضير 20 دقيقة · الطهي/الخبز 10 دقائق · المجموع 30 دقيقة · 6 حصص
المكونات
- 3 تفاحات حامضة (حوالي 400 غرام)
- 4 ملاعق كبيرة من عسل اللفت من SUMMSTOFF
- ملعقة صغيرة من القرفة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رشة من القرنفل المطحون
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
- يُقشّر التفاح وتُزال البذور ثم يُبشر بشكل خشن.
- تُذاب الزبدة في قدر صغير ويُضاف إليها التفاح المبشور ويُقلّب قليلًا.
- يُضاف عصير الليمون ويُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يلين، مع التحريك من حين لآخر.
- تُرفع القدر عن النار وتُترك الخليط ليبرد قليلًا.
- يُضاف عسل اللفت والقرفة والقرنفل ويُقلّب حتى يتوزع كل شيء بشكل متساوٍ.
- يُسكب المربى في برطمان نظيف ويُترك ليبرد تمامًا.
- يُحفظ في الثلاجة ويُستهلك خلال أسبوع.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 95 سعرة حرارية · دهون 2 غ · كربوهيدرات 19 غ · بروتين 0 غ
نصيحة: إذا كنت تفضل مربى أكثر نعومة، فاهرس خليط التفاح بعد أن يبرد قبل إضافة العسل وتقليبه.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل اللفت في المتجر →