وصفة بالعسل

حلوى طبقات عسل اللفت وكومبوت التفاح مع كروكان الشوفان

عسل اللفت قوامه كريمي ونكهته خفيفة، ويمتزج برقة مع كومبوت التفاح الخريفي دون أن يطغى على نكهة الفاكهة.

⏱ التحضير 20 دقيقة · الطهي/الخبز 10 دقائق · الإجمالي 30 دقيقة · 4 حصص

المكونات

قشّر التفاح وقطّعه إلى مكعبات، ثم اطبخه مع عصير الليمون والقرفة وملعقتي طعام من عسل اللفت حتى يصبح طرياً، ثم اهرسه هرساً خشناً واتركه حتى يبرد.
أذب الزبدة في مقلاة، وحمّص فيها رقائق الشوفان والبندق، ثم أضف ملعقة طعام من عسل اللفت واتركه حتى يتكرمل.
اترك الكروكان يبرد على طبق، ثم فتّته فتاً خشناً.
اخفق الكريمة السائلة حتى تصبح قوامها متماسكاً. اخلط الكواركْ مع ملعقة طعام من عسل اللفت حتى يصبح ناعماً، ثم أضف الكريمة المخفوقة برفق.
في أربعة أكواب، ضع طبقات متناوبة من كومبوت التفاح وكريمة الكواركْ.
انثر كروكان الشوفان فوقها واحتفظ بها في مكان بارد حتى وقت التقديم.

القيمة الغذائية لكل حصة (تقريباً): 478 سعرة حرارية · دهون 25 غ · كربوهيدرات 49 غ · بروتين 17 غ

نصيحة: انثر الكروكان قبل التقديم مباشرة حتى يبقى مقرمشاً.