وصفة بالعسل
تيرين الجزر بعسل اللفت كطبق مقبلات
عسل اللفت الخفيف والكريمي يضفي لمسة لطيفة على الجزر الحلو المالح، مما يجعل هذا الطبق الخفيف متوازناً وممتعاً.
⏱ التحضير 25 دقيقة · وقت الطهي/الخبز 15 دقيقة · المجموع 40 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 500 غ جزر
- بصلة صغيرة واحدة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقتان صغيرتان من عسل اللفت SUMMSTOFF
- 100 غ جبن كريمي طازج
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح، فلفل أسود
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 4 شرائح من خبز القمح الكامل
طريقة التحضير
- قشّر الجزر وقطّعه إلى شرائح، وقطّع البصل إلى مكعبات.
- أذب الزبدة في قدر، وقلّب البصل حتى يصبح شفافًا، ثم أضف الجزر وتبّله بالكمون.
- غطّه بقليل من الماء واتركه ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم صفّه ودعه يبرد.
- اهرس الجزر جيدًا مع عسل اللفت ودعه يبرد.
- أضف الجبن الكريمي وقلّب جيدًا، ثم أضف الملح والفلفل حسب الرغبة بشكل قوي.
- ضع الخليط في قوالب صغيرة أو قالب تيرين، واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- عند التقديم، رشّ البقدونس فوقه وقدّمه مع خبز القمح الكامل المحمّص.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 227 سعرة حرارية · دهون 9 غ · كربوهيدرات 29 غ · بروتين 6 غ
نصيحة: للحصول على قوام أنعم، مرّر الخليط عبر مصفاة ناعمة، فيصبح أكثر نعومة.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل اللفت في المتجر →