وصفة بالعسل
أسياخ الجبن بعسل اللفت والعنب
يُستخدم عسل اللفت الكريمي والخفيف بشكل جيد كصلصة للتغميس، ويُشكّل تباينًا لطيفًا مع نكهة الجبن القوية.
⏱ وقت التحضير 15 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- 200 غ جبن غودا متوسط النضج
- 150 غ عنب بدون بذور
- 3 ملاعق كبيرة عسل اللفت
- 1 ملعقة صغيرة خردل متوسط الحدة
- 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
- 8 أنصاف حبات جوز
- القليل من الفلفل
طريقة التحضير
- يُقطَّع جبن الغودا إلى مكعبات متساوية الحجم.
- يُغسل العنب ويُترك ليصفّى جيدًا.
- تُثبَّت مكعبة جبن وحبة عنب ونصف حبة جوز على كل سيخ خشبي صغير.
- يُمزج عسل اللفت مع الخردل وخل التفاح حتى يصبح صلصة ناعمة.
- تُتبَّل الصلصة بقليل من الفلفل حسب الرغبة.
- تُرتَّب الأسياخ على طبق وتوضع الصلصة بجانبها.
- تُقدَّم باردة، ويُفضَّل تحضيرها طازجة.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 250 سعرة حرارية · الدهون 16 غ · الكربوهيدرات 15 غ · البروتين 12 غ
نصيحة: يمكن استبدال الغودا بجبن جبلي قوي النكهة، فيصبح التباين مع العسل أكثر وضوحًا.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل اللفت في المتجر →