وصفة بالعسل
تتبيلة عسل أزهار الصيف لخضار الفرن
يمنح عسل أزهار الصيف الكريمي والزهري من SUMMSTOFF هذه التتبيلة حلاوة خفيفة تساعد على كرملة خضار الخريف في الفرن بشكل جميل.
⏱ وقت التحضير 15 دقيقة · وقت الطهي/الخبز 35 دقيقة · المجموع 50 دقيقة · 4 حصص
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من عسل أزهار الصيف من SUMMSTOFF
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملعقة صغيرة من بابريكا حلوة
- ملح وفلفل
- 600 غ خضار مشكّلة (يقطين، جزر، بصل)
طريقة التحضير
- يُسخَّن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية (حرارة علوية/سفلية).
- يُفرم الثوم ناعمًا ويُمزج مع عسل أزهار الصيف وزيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر والبابريكا.
- تُتبَّل التتبيلة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- تُغسل الخضار وتُقشَّر عند الحاجة وتُقطَّع إلى قطع بحجم اللقمة.
- تُخلط الخضار جيدًا مع التتبيلة في وعاء.
- تُوزَّع الخضار على صينية مفروشة بورق خبز.
- تُحمَّص في الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا، مع قلبها مرة واحدة في منتصف الوقت، حتى تصبح الخضار طرية ومحمّرة قليلًا.
القيم الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 170 سعرة حرارية · دهون 10 غ · كربوهيدرات 17 غ · بروتين 2 غ
نصيحة: تناسب هذه التتبيلة أيضًا أفخاذ الدجاج، ويُمدَّد وقت الطهي حينها إلى حوالي 45 دقيقة.
العسل المستخدم: شاهد عسل أزهار الصيف في المتجر ←