Variété de miel
Miel de colza : le miel de printemps tendre à tartiner
Le miel de colza est doux, clair et naturellement crémeux très vite – le miel de printemps idéal pour les tartines.
Goût et caractère
Le miel de colza a un goût très doux et discret, presque une pointe de vanille. Il est clair et devient rapidement crémeux et ferme.
Pourquoi il cristallise vite
Le miel de colza contient beaucoup de glucose, ce qui le fait cristalliser rapidement en une texture fine et facile à tartiner – un signe de qualité, pas un défaut.
Recettes assorties
Questions fréquentes
Pourquoi le miel de colza cristallise-t-il si vite ?
Grâce à sa forte teneur en glucose, il cristallise rapidement et devient crémeux et facile à tartiner.
Quel goût a le miel de colza ?
Très doux, clair et délicat – parfait pour la tartine du petit-déjeuner.