Ratgeber · FRUCHTSTOFF Sorten

Wildheidelbeere Marmelade & Konfitüre mit Honig

Wildheidelbeer-Marmelade von FRUCHTSTOFF enthält 67 % Wildheidelbeeren und 10 % Honig. Sie schmeckt dunkel und tief mit feiner Waldfrucht-Note und passt zu Brot, Joghurt und Pfannkuchen.

So schmeckt Wildheidelbeere

Die Wildheidelbeere schmeckt dunkler und tiefer als viele helle Fruchtsorten. Sie bringt eine feine Waldfrucht-Note mit, die an Spaziergänge im Herbstwald erinnert, und eine angenehm beerige Frische.

Mit 67 % Frucht steht dieser Geschmack im Mittelpunkt. Die 10 % Honig runden ihn ab und geben dem Aufstrich eine weiche Süße. Das Ergebnis ist eine Sorte für alle, die dunkle Beeren mögen.

Das steckt im Glas

Laut Produktseite enthält FRUCHTSTOFF Wildheidelbeere folgende Zutaten: Wildheidelbeeren 67 %, Zucker, 10 % Honig, frischer Zitronensaft und Apfelpektin als Geliermittel. Die Nährwerttabelle nennt 33,2 g Zucker je 100 g, darin sind auch der Fruchtzucker und der Zucker aus dem Honig enthalten. Das Glas fasst 200 g, kostet 3,99 € inklusive 7 % MwSt. und entspricht 19,95 € je kg. Hergestellt wird es von der SUMMSTOFF Imkereigenossenschaft e.G. in Ibbenbüren-Laggenbeck.

Verwendung: Wozu passt Wildheidelbeere-Marmelade?

Frühstück: auf Landbrot, Brötchen oder Zopf.
Joghurt und Quark: in Naturjoghurt, Quark oder Grießbrei.
Käse: zu Camembert, Ziegenkäse oder Hartkäse.
Kuchen: als Füllung für Hefeteig, Rührkuchen oder Muffins.
Soßen und Glasur: in Soßen zu Wild oder als Glasur auf Rührkuchen.
Desserts: auf Pfannkuchen, Waffeln, Eis oder Milchreis.

Gut kombiniert

Dunkle Beeren harmonieren mit Zimt, Vanille, Walnüssen und Haferflocken. Bei herzhaften Gerichten passen Rotwein, Thymian und Wacholder.

Drei Ideen mit Wildheidelbeermarmelade

Heißer Drink: Warm und beerig: der heiße Wildheidelbeer-Drink mit FRUCHTSTOFF passt in die kalte Jahreszeit.
Herzhafte Soße: Die Wildheidelbeer-Soße zu Wild und Käse zeigt die herzhafte Seite der Sorte.
Grießbrei: Warmen Grießbrei mit einem Löffel Wildheidelbeermarmelade servieren. Dazu passt eine Prise Zimt.

Marmelade, Konfitüre oder Fruchtaufstrich?

Auf dem Etikett steht die Verkehrsbezeichnung „Fruchtaufstrich Wildheidelbeere“. Im Alltag sprechen viele von Marmelade oder Konfitüre und meinen denselben süßen Brotaufstrich aus Frucht. Der Ratgeber zum Unterschied erklärt die Begriffe im Detail.

FRUCHTSTOFF Fruchtaufstrich Wildheidelbeere

200 g · Wildheidelbeeren 67 % · 10 % Honig
3,99 € inkl. 7 % MwSt. · 19,95 € je kg

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Bestellen und Versand

FRUCHTSTOFF Wildheidelbeere gibt es im SUMMSTOFF-Shop; die Marke FRUCHTSTOFF ist außerdem bei EDEKA und REWE gelistet. Der Versand innerhalb Deutschlands erfolgt mit GLS und kostet 6,99 €, die Lieferung dauert 2 bis 4 Werktage. Bezahlen lässt sich per Kreditkarte, PayPal oder Vorkasse. Wer mehrere Sorten probieren möchte, findet in der FRUCHTSTOFF 7er-Geschenkbox sieben Sorten für 34,99 €.

Häufige Fragen zu Wildheidelbeere-Marmelade

Was ist der Unterschied zwischen Wildheidelbeere und Kulturheidelbeere?

Die Wildheidelbeere wächst als kleine Waldbeere und ist durchgefärbt, ihr Aroma gilt als kräftiger. FRUCHTSTOFF verwendet laut Zutatenliste Wildheidelbeeren mit einem Anteil von 67 %.

Passt die Marmelade auch zu herzhaften Gerichten?

Ja, dunkle Beeren harmonieren mit Wild, Käse und Geflügel. Viele nehmen die Marmelade als Basis für eine Soße oder legen einen Löffel zum Käse auf den Teller.

Wie bewahre ich die Marmelade nach dem Öffnen auf?

Laut Etikett kühl und trocken lagern und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Was kostet FRUCHTSTOFF Wildheidelbeere?

Ein Glas mit 200 g kostet 3,99 € inklusive 7 % MwSt. (19,95 € je kg). Die Nährwerttabelle nennt 33,2 g Zucker je 100 g, darin sind auch der Fruchtzucker und der Zucker aus dem Honig enthalten.