Recette au miel
Boisson chaude à la poire et au miel de fleurs de printemps
Le miel de fleurs de printemps, doux et délicatement crémeux, de SUMMSTOFF adoucit en douceur cette boisson chaude à la poire, parfaite pour les jours frais d’automne.
⏱ Préparation 10 min · Cuisson 10 min · Total 20 min · 2 portions
Ingrédients
- 2 poires mûres
- 400 ml d’eau
- 2 c. à soupe de miel de fleurs de printemps de SUMMSTOFF
- 1 bâton de cannelle
- 2 tranches de gingembre frais
- 1 c. à soupe de jus de citron
Préparation
- Épluchez les poires, retirez le cœur et coupez-les en morceaux.
- Mettez les morceaux de poire dans une casserole avec l’eau, le bâton de cannelle et le gingembre.
- Portez le tout à ébullition et laissez mijoter environ 10 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les poires soient tendres.
- Retirez le bâton de cannelle et le gingembre, puis mixez finement les poires avec le jus de cuisson.
- Incorporez le jus de citron et laissez la boisson refroidir jusqu’à une température agréable à boire.
- Ce n’est qu’alors que vous incorporez le miel de fleurs de printemps, puis versez dans des tasses.
Valeurs nutritionnelles par portion (environ) : 120 kcal · Lipides 0 g · Glucides 29 g · Protéines 1 g
Astuce : N’incorporez le miel que lorsque la boisson est encore tiède, afin de préserver tout son arôme délicat.
Miel utilisé : Voir le miel de fleurs de printemps dans la boutique →