Recette au miel
Boisson chaude pomme-gingembre au miel de colza
Le miel de colza, crémeux et doux, se dissout parfaitement dans une base de pomme chaude et adoucit agréablement le piquant du gingembre. Une boisson réconfortante pour les jours frais d’automne.
⏱ Préparation 10 min · Cuisson 10 min · Total 20 min · 2 portions
Ingrédients
- 500 ml de jus de pomme trouble
- 200 ml d’eau
- 20 g de gingembre frais
- 1 citron non traité
- 2 c. à soupe de miel de colza SUMMSTOFF
- 1 bâton de cannelle
Préparation
- Épluchez le gingembre et coupez-le en fines tranches.
- Versez le jus de pomme, l’eau, le gingembre et le bâton de cannelle dans une casserole.
- Portez le tout à ébullition puis laissez infuser à feu doux pendant 8 minutes.
- Retirez du feu et laissez tiédir jusqu’à ce que cela ne bout plus.
- Retirez le bâton de cannelle et le gingembre, puis ajoutez le jus d’un demi-citron.
- Incorporez le miel de colza en remuant jusqu’à dissolution.
- Versez dans des tasses et servez avec une fine tranche de citron.
Valeurs nutritionnelles par portion (env.) : 150 kcal · Lipides 0 g · Glucides 37 g · Protéines 1 g
Astuce : N’ajoutez le miel qu’une fois le liquide refroidi, afin de préserver tout son arôme.
Miel utilisé : Voir le miel de colza dans la boutique →