Recette au miel

Moelleux au miel

Un moelleux au miel parfumé, cuit en moule à cake – sans sucre raffiné.

⏱ Préparation 20 min · Cuisson 40 min · Total 60 min · 1 moule à cake

Ingrédients

• 200 g de miel de fleurs d’été
• 100 g de beurre mou
• 2 œufs
• 250 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café d’épices à pain d’épices
• 100 ml de lait

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 degrés et beurrer un moule à cake.
2. Faire fondre doucement le miel et le beurre, laisser tiédir, puis incorporer les œufs.
3. Mélanger la farine, la levure chimique, les épices à pain d’épices et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Verser dans le moule et faire cuire 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g (env.) : 315 kcal · Lipides 13 g · Glucides 45 g · Protéines 6 g

Miel utilisé : Voir le miel de fleurs d’été dans la boutique →

← Retour au guide du miel