Recette au miel
Pâte à tartiner au miel de colza, noix et fromage frais
Le miel de colza SUMMSTOFF, onctueux et doux, s’incorpore facilement et reste parfaitement tartinable – idéal pour une pâte à tartiner express.
⏱ Préparation 10 min · 6 portions
Ingrédients
- 200 g de fromage frais
- 60 g de cerneaux de noix
- 2 c. à soupe de miel de colza SUMMSTOFF
- 1 c. à café de zeste râpé d’un citron non traité
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle
Préparation
- Hacher grossièrement les cerneaux de noix et les torréfier brièvement à sec dans une poêle, puis laisser refroidir.
- Verser le fromage frais dans un saladier et le lisser en remuant.
- Incorporer le miel de colza en remuant jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter le zeste de citron, le sel et la cannelle.
- Incorporer délicatement les noix refroidies.
- Laisser reposer la pâte à tartiner environ 15 minutes au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles par portion (environ) : 160 kcal · Lipides 13 g · Glucides 6 g · Protéines 4 g
Astuce : Se conserve couvert au réfrigérateur 3 à 4 jours – délicieux aussi sur du pain complet au petit-déjeuner.
Miel utilisé : Voir le miel de colza dans la boutique →