Recette au miel
Petit-déjeuner pomme-fromage blanc (quark) au miel de fleurs d'été
Le miel de fleurs d'été SUMMSTOFF, onctueux et floral, apporte une belle douceur au fromage blanc (quark) et s'accorde parfaitement avec la pomme d'automne. Un petit-déjeuner rassasiant, prêt en un tour de main.
⏱ Préparation 15 min · 2 portions
Ingrédients
- 250 g de fromage blanc maigre (quark)
- 4 c. à s. de lait
- 2 c. à soupe de miel de fleurs d'été SUMMSTOFF
- 1 grosse pomme
- 40 g de flocons d'avoine tendres
- 20 g de noisettes
- 0,5 c. à café de cannelle
Préparation
- Mélangez le fromage blanc (quark) avec le lait jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Incorporez le miel de fleurs d'été et assaisonnez de cannelle.
- Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en petits dés.
- Hachez grossièrement les noisettes et faites-les brièvement torréfier dans une poêle sèche.
- Faites également torréfier brièvement les flocons d'avoine dans la poêle, jusqu'à ce qu'ils embaument.
- Montez deux verrines en alternant le fromage blanc, les dés de pomme, les flocons d'avoine et les noisettes.
- Terminez en garnissant d'un filet de miel et d'une pincée de cannelle.
Valeurs nutritionnelles par portion (env.) : 305 kcal · Lipides 9 g · Glucides 38 g · Protéines 20 g
Astuce : Pour plus de croquant, n'ajoutez les flocons d'avoine qu'au moment de servir afin qu'ils restent croustillants.
Miel utilisé : Voir le miel de fleurs d’été dans la boutique →