Recette au miel
Sauce caramel au miel
Une sauce caramel dorée au miel, idéale pour les glaces, les crêpes ou les desserts.
⏱ Préparation 5 min · Cuisson 10 min · Total 15 min · 1 pot
Ingrédients
- 4 c. à soupe de miel de fleurs d'été
- 50 g de beurre
- 100 ml de crème fraîche
- 1 pincée de sel
Préparation
- Faire chauffer légèrement le miel dans une casserole.
- Incorporer le beurre, puis ajouter délicatement la crème (attention aux éclaboussures).
- Laisser mijoter 2 à 3 minutes en remuant, assaisonner de sel et laisser refroidir.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g (environ) : 401 kcal · Lipides 32 g · Glucides 28 g · Protéines 1 g
Miel utilisé : Le miel de fleurs d’été dans la boutique SUMMSTOFF. Vous hésitez sur la variété à choisir ? Vers le guide du miel →