Recette au miel
Tisane de fenouil au miel de tilleul et au citron
Le miel de tilleul, frais et légèrement mentholé, s’harmonise avec l’arôme anisé et doux du fenouil pour donner à cette tisane chaude une belle rondeur les jours de fraîcheur.
⏱ Préparation 10 min · 2 portions
Ingrédients
- 2 c. à c. de graines de fenouil
- 500 ml d’eau
- 2 c. à c. de miel de tilleul SUMMSTOFF
- 2 tranches de citron non traité
- 2 tranches de gingembre frais
Préparation
- Concassez légèrement les graines de fenouil au mortier pour mieux libérer leur arôme.
- Portez l’eau à ébullition et versez-la sur les graines de fenouil et le gingembre.
- Laissez infuser 8 minutes à couvert.
- Filtrez la tisane à travers une passoire dans deux tasses.
- Ajoutez une tranche de citron dans chaque tasse.
- Laissez la tisane refroidir à température de dégustation, puis incorporez 1 c. à c. de miel de tilleul par tasse.
Valeurs nutritionnelles par portion (environ) : 25 kcal · Lipides 0 g · Glucides 6 g · Protéines 0 g
Astuce : n’ajoutez le miel que lorsque la tisane n’est plus bouillante, afin de préserver tout son arôme délicat.
Miel utilisé : Voir le miel de tilleul dans la boutique →