Il nostro punto di vista
Api da miele e api selvatiche: insieme invece che in competizione
Si sente spesso dire che l’ape mellifera farebbe concorrenza alle api selvatiche e sarebbe corresponsabile del loro declino. Come apicoltori professionisti, su questo tema prendiamo una posizione chiara – obiettiva, senza attribuire colpe, ma basata sull’esperienza concreta della pratica quotidiana.
La tutela della natura la viviamo, non ne parliamo soltanto
Noi apicoltori piantiamo prati fioriti, alberi in fiore e alberi mellari, e ci prendiamo cura delle nostre famiglie di api durante tutto l’anno – perché senza cure attente non ci sarebbero né api sane né raccolto. E cerchiamo il dialogo con gli agricoltori, facciamo informazione sui prodotti fitosanitari e lavoriamo insieme per trovare soluzioni. Il nostro principio in questo: sempre collaborazione, mai contrapposizione.
La realtà dell’agricoltura
L’agricoltura ragiona su grandi superfici – e grandi superfici necessitano di molte api impollinatrici. Due o tre famiglie di un apicoltore hobbista semplicemente non bastano a questo scopo. Oltre il 75% delle nostre principali colture alimentari trae beneficio dall’impollinazione animale. Le api selvatiche da sole non possono garantire questo servizio. Un’agricoltura che deve nutrire oltre otto miliardi di persone dipende dall’ape mellifera. Chi critica questo fatto dovrebbe rispondere alla domanda opposta: qual è l’alternativa? A proposito: anche chi segue un’alimentazione puramente vegetale avrebbe ben poco nel piatto senza l’impollinazione.
Cosa dice (e non dice) la scienza
Ad oggi non esiste alcuna prova che l’ape mellifera sia la causa principale del declino delle api selvatiche. I veri fattori scatenanti sono noti da tempo: la perdita di habitat, le monocolture, i prodotti fitosanitari e il cambiamento climatico. Vale la pena chiedersi a chi convenga realmente spostare la discussione su un presunto conflitto tra api mellifere e api selvatiche – distogliendo così l’attenzione dalle vere cause.
Il vero problema: prodotti fitosanitari e carenza di informazione
Nei nostri colloqui con gli agricoltori constatiamo ripetutamente che la consulenza sui prodotti fitosanitari non li informa in modo completo. Un esempio è la classificazione di pericolosità per le api. Un prodotto classificato come B4 è considerato "non pericoloso per le api" – molti agricoltori fanno affidamento su questo dato e lo ritengono del tutto innocuo. Ciò che spesso non viene menzionato: questa classificazione vale per il singolo prodotto. Un parametro di riferimento è il valore LD₅₀ – la dose alla quale morirebbe metà delle api testate. Per un prodotto B4, questo valore critico non viene raggiunto con il dosaggio consigliato. Tuttavia, se l’agricoltore miscela due prodotti B4 nella cisterna, questi possono potenziarsi a vicenda e diventare notevolmente più pericolosi per le api – arrivando a un effetto paragonabile a quello di un prodotto B2, classificato come pericoloso per le api. Di queste interazioni, nella consulenza, si parla fin troppo raramente.
Il nostro approccio: alla pari
Proprio per questo noi apicoltori professionisti parliamo ogni giorno con gli agricoltori – non dall’alto in basso, ma alla pari. Dobbiamo adattarci a questo mondo e migliorarlo passo dopo passo. Questo non si ottiene con accuse reciproche, ma con conoscenza, rispetto e una collaborazione onesta – per il bene di tutte le api, sia l’ape da miele che le api selvatiche.