Guide
Guida al miele
Tutto quello che c’è da sapere su miele, varietà e apicoltura – spiegato in modo semplice. Le ricette abbinate le trovi nella panoramica ricette.
Le varietà di miele in primo piano
Miele di acacia: delicato, limpido e a lunga conservazione liquidaMiele di fiori primaverili: delicato, cremoso, adatto a tutta la famigliaMiele di erica: la prelibatezza aromatica della brughieraMiele di tiglio: aromatico con una nota delicataMiele di colza: il miele primaverile facile da spalmareMiele di fiori d’estate: floreale e corposoMiele di bosco: scuro, intenso e speciale
Tutto su miele & apicoltura
L’anno dell’apicoltore – un apicoltore professionista attraverso le stagioniIl fascino delle api – piccoli insetti, grandi prestazioniCome conservare il miele correttamente – così resta fresco a lungoMiele per dolci e per dolcificare – il miele al posto dello zuccheroGuida al mieleApi da miele e api selvatiche: insieme invece che in competizioneL’apicoltura è un lavoro duro – la vita quotidiana di un apicoltore professionistaCome nasce il miele? Dal fiore al vasetto