وصفة بالعسل
عصيدة التفاح بعسل الغابة والبندق
عسل الغابة قوي ونكهته مميزة، ويضفي على عصيدة خريفية بالتفاح والبندق لمسة داكنة وعطرية.
⏱ وقت التحضير 10 دقائق · وقت الطهي/الخبز 10 دقائق · المجموع 20 دقيقة · 2 حصة
المكونات
- 80 غ من رقائق الشوفان الناعمة
- 350 مل حليب
- 1 تفاحة حامضة
- ملعقتان كبيرتان من عسل الغابة
- 30 غ حبات بندق
- رشة واحدة من القرفة
- رشة ملح واحدة
طريقة التحضير
- ضع الشوفان مع الحليب ورشة ملح في قدر واتركه حتى يغلي.
- خفف الحرارة واترك العصيدة على نار هادئة مع التحريك لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تصبح كريمية.
- اغسل التفاح وانزع البذور وقطّع نصفه إلى مكعبات صغيرة، والنصف الآخر إلى شرائح.
- أضف مكعبات التفاح والقرفة إلى العصيدة وحرّكها واتركها قليلًا على النار.
- حمّص البندق في مقلاة جافة وقطّعه تقطيعًا خشنًا.
- ضع العصيدة في أوعية وزيّنها بشرائح التفاح.
- رشّ عسل الغابة فوقها، فهو قوي النكهة وتكفي كمية قليلة منه لنكهة غنية، وانثر البندق فوقها.
القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 390 سعرة حرارية · دهون 16 غ · كربوهيدرات 48 غ · بروتين 12 غ
نصيحة: يمكن استبدال الحليب بمشروب الشوفان أو اللوز، فتصبح العصيدة أخف قليلًا.
العسل المستخدم: مشاهدة عسل الغابة في المتجر →