Receta con FRUCHTSTOFF

Mousse de mango y maracuyá en tarro con FRUCHTSTOFF

FRUCHTSTOFF Mango / Maracuyá aporta la nota afrutada y tropical a esta mousse ligera y proporciona un toque ácido perfecto frente a la cremosidad de la nata. Un postre ligero que se puede preparar con antelación.

⏱ Preparación 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 tarro de FRUCHTSTOFF Mango / Maracuyá (200 g)
• 250 g de requesón (20 %)
• 200 g de nata
• 150 g de yogur griego
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 1 lima sin tratar (el zumo y un poco de ralladura)
• 2 cucharadas de copos de avena para espolvorear

Preparación

1. Tostar los copos de avena en una sartén sin aceite hasta que estén dorados y dejar enfriar.
2. Mezclar el requesón (quark) y el yogur con el azúcar de vainilla, el zumo de lima y un poco de ralladura de lima hasta obtener una crema homogénea.
3. Montar la nata hasta que esté firme e incorporarla con cuidado a la crema de requesón.
4. Añadir con delicadeza unas dos terceras partes del FRUCHTSTOFF Mango / Maracuyá a la crema, formando vetas.
5. Repartir la crema en cuatro tarros y distribuir por encima el resto de la crema de frutas para untar.
6. Dejar enfriar en la nevera al menos 1 hora.
7. Antes de servir, espolvorear con los copos de avena tostados.

Valores nutricionales por ración (aprox.): 330 kcal · Grasas 22 g · Hidratos de carbono 24 g · Proteínas 9 g

Consejo: En lugar de copos de avena también quedan muy bien unos pistachos picados en trozos gruesos, para darle algo más de textura y color.

Crema de frutas para untar utilizada: Ver FRUCHTSTOFF Mango / Maracuyá en la tienda →

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