Ricetta con FRUCHTSTOFF

Mousse di mango e maracuja nel bicchiere con FRUCHTSTOFF

FRUCHTSTOFF Mango / Maracuja regala a questa mousse soffice una nota fruttata e tropicale, bilanciando con una leggera acidità la cremosità della panna. Un dessert leggero, perfetto da preparare in anticipo.

⏱ Preparazione 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 vasetto di FRUCHTSTOFF Mango / Maracuja (200 g)
• 250 g di quark (20%)
• 200 g di panna
• 150 g di yogurt greco
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 lime non trattato (succo e un po' di scorza grattugiata)
• 2 cucchiai di fiocchi d’avena per guarnire

Preparazione

1. Tostare i fiocchi d’avena in una padella antiaderente senza grassi finché non saranno dorati, poi lasciarli raffreddare.
2. Mescolare il quark e lo yogurt con lo zucchero vanigliato, il succo di lime e un po' di scorza grattugiata fino a ottenere un composto liscio.
3. Montare la panna ben ferma e incorporarla delicatamente alla crema di quark.
4. Incorporare circa due terzi del FRUCHTSTOFF Mango / Maracuja alla crema con movimenti delicati, in modo da creare delle venature.
5. Versare la crema in quattro bicchieri e distribuire sopra la crema spalmabile alla frutta rimanente.
6. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
7. Prima di servire, cospargere con i fiocchi d’avena tostati.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 330 kcal · grassi 22 g · carboidrati 24 g · proteine 9 g

Consiglio: Al posto dei fiocchi d’avena, anche i pistacchi tritati grossolanamente stanno benissimo, per un tocco croccante e colorato in più.

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