Recette avec FRUCHTSTOFF

Mousse mangue-fruit de la passion en verrine au FRUCHTSTOFF

Le FRUCHTSTOFF Mangue / Fruit de la passion apporte une note fruitée et tropicale à cette mousse légère et aérienne, tout en équilibrant par une pointe d’acidité la douceur de la crème. Un dessert léger, facile à préparer à l’avance.

⏱ Préparation 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 pot de FRUCHTSTOFF Mangue / Fruit de la passion (200 g)
• 250 g de fromage blanc (quark) (20 %)
• 200 g de crème fraîche liquide
• 150 g de yaourt grec
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 citron vert non traité (jus et un peu de zeste)
• 2 c. à soupe de flocons d’avoine pour parsemer

Préparation

1. Faites dorer les flocons d’avoine à sec dans une poêle, puis laissez-les refroidir.
2. Mélanger le fromage blanc (quark) et le yaourt avec le sucre vanillé, le jus de citron vert et un peu de zeste jusqu’à obtenir une crème lisse.
3. Monter la crème fraîche en chantilly et l’incorporer délicatement à la crème de fromage blanc.
4. Incorporer délicatement environ les deux tiers du FRUCHTSTOFF Mangue / Fruit de la passion à la crème, de façon à former de jolies marbrures.
5. Répartir la crème dans quatre verrines et déposer le reste de pâte à tartiner aux fruits sur le dessus.
6. Réserver au frais pendant au moins 1 heure.
7. Avant de servir, parsemer des flocons d’avoine grillés.

Valeurs nutritionnelles par portion (env.) : 330 kcal · Lipides 22 g · Glucides 24 g · Protéines 9 g

Astuce : à la place des flocons d’avoine, des pistaches grossièrement hachées apportent aussi un peu de croquant et de couleur.

Pâte à tartiner aux fruits utilisée : Découvrir FRUCHTSTOFF Mangue / Fruit de la passion dans la boutique →

← Toutes les recettes · Vers le guide du miel