Guide du miel
À partir de quel âge les enfants peuvent-ils manger du miel ?
Les nourrissons de moins d’un an ne doivent pas consommer de miel. En cause : le risque de botulisme infantile, une maladie rare.
L’information importante à connaître
Le miel peut, dans de rares cas, contenir des spores de la bactérie Clostridium botulinum. Chez les nourrissons de moins d’un an, cela peut provoquer un botulisme infantile. C’est pourquoi aucun miel ne doit être donné aux nourrissons de moins d’un an, que ce soit nature, dans une tisane, une bouillie ou des biscuits.
Cela concerne tous les miels, quelles que soient leur origine et leur variété, y compris le miel d’apiculteur.
Où trouver des informations fiables
Pour des informations fiables sur le plan scientifique, consultez l’Institut fédéral allemand d’évaluation des risques (BfR) Toutes les questions concernant l’alimentation de votre enfant, y compris le moment à partir duquel le miel peut être introduit, sont à aborder avec votre pédiatre. Ce site ne remplace pas un avis médical.
Du miel à la maison avec un bébé
Si un nourrisson vit dans le foyer, il est conseillé de ranger le miel et les biscuits au miel hors de sa portée, et de ne pas utiliser de miel dans l’alimentation du bébé. Vous trouverez des conseils généraux de conservation dans notre guide Bien conserver son miel.
En savoir plus sur le miel
Pour tout conseil sur les variétés et leur utilisation, adressez-vous à notre guide des variétés et à notre FAQ.
Questions fréquentes
Un bébé peut-il manger du miel ?
Non. Les nourrissons de moins d’un an ne doivent pas consommer de miel, en raison du risque de botulisme infantile.
Cela vaut-il aussi pour le miel dans une tisane ou des biscuits ?
Oui. Cette recommandation concerne le miel sous toutes ses formes, y compris dans les tisanes, les bouillies et les biscuits.
Où puis-je trouver des informations fiables ?
Auprès de l’Institut fédéral allemand d’évaluation des risques (bfr.bund.de) et de votre pédiatre.