Recette avec FRUCHTSTOFF
Gâteau au chocolat et à la griotte FRUCHTSTOFF, cuit sur plaque
FRUCHTSTOFF Griotte apporte une touche d’acidité fruitée à la pâte moelleuse au chocolat et se marie à merveille avec le chocolat noir. Un gâteau sur plaque tout simple, parfait pour les grandes tablées.
⏱ Préparation 25 min · Cuisson 30 min · Total 55 min · 16 portions
Ingrédients
- 1 pot de FRUCHTSTOFF Griotte (200 g)
- 250 g de farine
- 3 c. à soupe de cacao en poudre
- 200 g de beurre mou
- 180 g de sucre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat noir
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C et tapisser une plaque de cuisson à rebords de papier sulfurisé.
- Battre le beurre avec le sucre et le sel jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Incorporer les œufs un à un.
- Mélanger la farine, le cacao et la levure chimique, puis les incorporer en alternance avec le lait à la préparation au beurre.
- Hacher grossièrement le chocolat et l’incorporer à la pâte. Étaler uniformément la pâte sur la plaque.
- Répartir le FRUCHTSTOFF Griotte en petites touches sur la pâte à l’aide d’une cuillère à café, puis l’enfoncer légèrement à la fourchette.
- Faire cuire au four environ 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite (vérifier avec la pointe d’un couteau).
- Laisser refroidir sur la plaque avant de couper en parts.
Valeurs nutritionnelles par portion (environ) : 260 kcal · Lipides 15 g · Glucides 27 g · Protéines 4 g
Astuce : Saupoudrer d’un peu de sucre glace avant de servir. Le gâteau reste moelleux plusieurs jours.
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