Rezept mit FRUCHTSTOFF
Sauerkirsch-Schoko-Blechkuchen mit FRUCHTSTOFF Sauerkirsche
FRUCHTSTOFF Sauerkirsche bringt eine fruchtige Säure in den saftigen Schokoladenteig und passt perfekt zur dunklen Schokolade. Ein einfacher Blechkuchen für viele.
⏱ Zubereitung 25 Min · Koch-/Backzeit 30 Min · Gesamt 55 Min · 16 Portionen
Zutaten
- 1 Glas FRUCHTSTOFF Sauerkirsche (200 g)
- 250 g Mehl
- 3 EL Kakaopulver
- 200 g weiche Butter
- 180 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Kakao und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
- Schokolade grob hacken und unterheben. Teig gleichmäßig auf dem Blech verstreichen.
- FRUCHTSTOFF Sauerkirsche mit einem Teelöffel punktförmig auf dem Teig verteilen und mit einer Gabel leicht einschwenken.
- Im Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Teig durchgebacken ist (Stäbchenprobe).
- Auf dem Blech abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nährwerte pro Portion (ca.): 260 kcal · Fett 15 g · Kohlenhydrate 27 g · Eiweiß 4 g
Tipp: Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben. Der Kuchen bleibt mehrere Tage saftig.
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