Recette au miel
Barres au miel de fleurs d’été et graines de courge
Le miel de fleurs d’été crémeux et floral de SUMMSTOFF lie ces barres aux graines de courge et leur apporte une douceur idéale pour une pause gourmande.
⏱ Préparation 15 min · Cuisson 15 min · Total 30 min · 12 portions
Ingrédients
- 100 g de flocons d'avoine
- 80 g de graines de courge
- 50 g de graines de tournesol
- 60 g de miel de fleurs d’été de SUMMSTOFF
- 40 g de beurre
- 50 g d’amandes hachées
- 1 pincée de sel
Préparation
- Faites torréfier les flocons d’avoine, les graines de courge, les graines de tournesol et les amandes sur une plaque à 180 °C pendant environ 8 minutes.
- Faites fondre le beurre et le miel de fleurs d’été avec une pincée de sel dans une casserole, puis portez brièvement à ébullition.
- Mélangez les ingrédients torréfiés avec le mélange beurre-miel jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Pressez la masse dans un moule recouvert de papier cuisson et tassez bien.
- Faites cuire au four à 170 °C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir complètement, puis découpez en barres.
Valeurs nutritionnelles par portion (environ) : 150 kcal · Lipides 10 g · Glucides 11 g · Protéines 4 g
Astuce : Tassez bien la masse pour que les barres ne s’effritent pas à la découpe.
Miel utilisé : Voir le miel de fleurs d’été dans la boutique →