Receta con FRUCHTSTOFF
Sopa fría de grosella espinosa y suero de mantequilla con FRUCHTSTOFF
El FRUCHTSTOFF Grosella espinosa aporta a esta refrescante bebida de suero de mantequilla un agradable toque frutal y ligeramente ácido. Se prepara en un momento y, bien fría, resulta una bebida refrescante para tomar a cucharadas o a sorbos.
⏱ Preparación 10 min · 2 raciones
Ingredientes
- 4 cucharadas de FRUCHTSTOFF Grosella espinosa
- 500 ml de suero de mantequilla frío
- 100 g de yogur
- 1 cucharadita de miel de colza
- un poco de ralladura de limón no tratado
- 2 ramitas de menta fresca
Preparación
- Batir el FRUCHTSTOFF Grosella espinosa con el yogur hasta que quede liso.
- Ir añadiendo poco a poco el suero de mantequilla frío, removiendo, hasta obtener un líquido homogéneo.
- Dar el punto con miel de colza y un poco de ralladura de limón.
- Enjuagar dos vasos con agua fría y verter en ellos la bebida.
- Dejar enfriar brevemente en la nevera.
- Servir decorado con menta fresca.
Valores nutricionales por ración (aprox.): 160 kcal · Grasas 4 g · Hidratos de carbono 22 g · Proteínas 8 g
Consejo: A quien le guste más espeso, puede añadir un poco más de yogur y servir la bebida en vaso, con cuchara.
Crema de frutas para untar utilizada: Ver FRUCHTSTOFF Grosella espinosa en la tienda →
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De la apicultura SUMMSTOFF
La cooperativa de apicultores SUMMSTOFF Imkereigenossenschaft e.G. es una unión de apicultores profesionales. Además de la miel de Alemania, la crema de frutas para untar FRUCHTSTOFF forma parte de nuestro surtido. Detrás de la cooperativa hay apicultores de verdad.
A juego con esta receta: FRUCHTSTOFF crema de frutas para untar Grosella espinosa