Receta con FRUCHTSTOFF

Tarta de streusel con frutos del bosque y FRUCHTSTOFF Frutos del Bosque

FRUCHTSTOFF Frutos del Bosque, como capa bajo el streusel, aporta un toque frutal jugoso y oscuro que combina con la sobremesa otoñal.

⏱ Preparación 30 min · Tiempo de cocción/horneado 40 min · Total 70 min · 12 raciones

Ingredientes

• 250 g de harina (para la base)
• 120 g de mantequilla (para la base)
• 80 g de azúcar (para la base)
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 tarro de FRUCHTSTOFF Frutos del bosque (200 g)
• 200 g de harina (para el streusel)
• 100 g de azúcar (para el streusel)
• 120 g de mantequilla fría (para el streusel)
• 1 cucharadita de canela

Preparación

1. Para la base, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal, añadir la mantequilla en copos y el huevo, y amasar hasta obtener una masa lisa.
2. Presionar la masa en un molde desmontable engrasado (26 cm) y formar un pequeño borde hacia arriba.
3. Extender uniformemente la FRUCHTSTOFF Waldfrucht sobre la base.
4. Para el crumble, mezclar harina, azúcar y canela, añadir la mantequilla fría en trozos y desmenuzar con los dedos hasta obtener un crumble.
5. Repartir el crumble de manera uniforme sobre la capa de fruta.
6. Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba y abajo y hornear el pastel 40 minutos hasta que esté dorado.
7. Dejar enfriar en el molde y solo entonces desmoldar y cortar en trozos.

Valores nutricionales por ración (aprox.): 340 kcal · grasas 16 g · hidratos de carbono 45 g · proteínas 4 g

Consejo: trabaja el crumble con las manos frías, así queda bien suelto en lugar de apelmazarse.

Crema de frutas para untar utilizada: Ver FRUCHTSTOFF Frutos del bosque en la tienda →

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