Recette avec FRUCHTSTOFF

Carrés de semoule aux amandes et à l’abricot

FRUCHTSTOFF Abricot apporte, en couche fruitée, un joli contraste à la masse crémeuse de semoule. Un dessert simple, idéal à préparer à l’avance.

⏱ Préparation 20 min · Cuisson 10 min · Total 30 min · 6 portions

Ingrédients

• 750 ml de lait
• 120 g de semoule de blé tendre
• 3 c. à soupe de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 pot de FRUCHTSTOFF Abricot (200 g)
• 40 g d'amandes effilées
• 1 c. à soupe de beurre

Préparation

1. Portez le lait à ébullition avec le sucre, le sucre vanillé et le sel dans une casserole.
2. Versez la semoule en pluie en remuant, puis laissez gonfler environ 3 minutes à feu doux en continuant de remuer.
3. Faites dorer les amandes effilées dans une poêle avec le beurre, puis réservez.
4. Rincez un plat plat à l’eau froide, versez-y la moitié de la semoule et lissez la surface.
5. Mélangez brièvement FRUCHTSTOFF Abricot pour le lisser, répartissez-le en couche sur la semoule, puis recouvrez avec le reste de semoule.
6. Laissez reposer au moins 2 heures au frais, puis découpez en carrés et parsemez des amandes grillées.

Valeurs nutritionnelles par portion (environ) : 285 kcal · Lipides 10 g · Glucides 40 g · Protéines 8 g

Astuce : Pour les gourmands, ajoutez encore une petite cuillerée de FRUCHTSTOFF Abricot sur le dessus avant de servir.

Pâte à tartiner aux fruits utilisée : Voir FRUCHTSTOFF Abricot dans la boutique →

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