Rezept mit Honig
Akazienhonig-Joghurt mit Granatapfel und Nüssen
Der milde, flüssige Akazienhonig von SUMMSTOFF lässt sich leicht unter den Joghurt rühren und bleibt im Geschmack zurückhaltend, sodass Granatapfel und Nüsse zur Geltung kommen.
⏱ Zubereitung 10 Min · 2 Portionen
Zutaten
- 400 g Naturjoghurt
- 2 EL Akazienhonig
- 1 Granatapfel, Kerne ausgelöst
- 30 g Walnusskerne, grob gehackt
- 20 g Haferflocken
- 1 TL Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone
Zubereitung
- Den Joghurt mit dem Akazienhonig glatt rühren.
- Die Zitronenschale unterheben.
- Den Joghurt auf zwei Schalen verteilen.
- Die Haferflocken in einer trockenen Pfanne kurz anrösten und abkühlen lassen.
- Granatapfelkerne, Walnüsse und geröstete Haferflocken über den Joghurt geben.
- Nach Geschmack mit etwas mehr Honig beträufeln und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion (ca.): 300 kcal · Fett 15 g · Kohlenhydrate 30 g · Eiweiß 11 g
Tipp: Die Granatapfelkerne lassen sich leichter lösen, wenn du die halbierte Frucht unter Wasser aufbrichst.
Verwendeter Honig: Akazienhonig im Shop ansehen →