Rezept mit Honig

Honig-Senf-Lachs aus dem Ofen

Saftiger Lachs mit einer Glasur aus Honig und Senf – in gut 20 Minuten aus dem Ofen.

⏱ Zubereitung 10 Min · Koch-/Backzeit 15 Min · Gesamt 25 Min · 2 Portionen

Zutaten

• 2 Lachsfilets
• 2 EL Akazienhonig
• 1 EL mittelscharfer Senf
• 1 TL Sojasauce
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Honig, Senf, Sojasauce und Zitronensaft verrühren.
3. Die Lachsfilets salzen, pfeffern und mit der Glasur bestreichen.
4. 12–15 Minuten backen, bis der Lachs glasig gegart ist.

Nährwerte pro Portion (ca.): 375 kcal · Fett 20 g · Kohlenhydrate 18 g · Eiweiß 31 g

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