وصفة باستخدام FRUCHTSTOFF

كيك مفتت بفواكه الغابة مع FRUCHTSTOFF فواكه الغابة

FRUCHTSTOFF فواكه الغابة كطبقة تحت المفتت يمنح نكهة فاكهية داكنة وطرية تناسب طاولة القهوة الخريفية.

⏱ وقت التحضير 30 دقيقة · وقت الطهي/الخبز 40 دقيقة · الوقت الإجمالي 70 دقيقة · 12 حصة

المكونات

• 250 جم دقيق (للقاعدة)
• 120 جم زبدة (للقاعدة)
• 80 جم سكر (للقاعدة)
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• رشة ملح واحدة
• 1 برطمان من FRUCHTSTOFF Waldfrucht (200 غ)
• 200 جم دقيق (للمفتت)
• 100 جم سكر (للمفتت)
• 120 جم زبدة باردة (للمفتت)
• ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير

1. لتحضير القاعدة، اخلط الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح، أضف الزبدة على شكل قطع صغيرة والبيضة واعجن حتى يصبح العجين متجانسًا.
2. اضغط العجين في قالب دائري مدهون بالزبدة (26 سم) وارفع حافة صغيرة حول الأطراف.
3. افرد FRUCHTSTOFF فواكه الغابة بالتساوي على القاعدة.
4. لتحضير المفتت، اخلط الدقيق والسكر والقرفة، أضف الزبدة الباردة مقطعة إلى قطع وافركها بأصابعك حتى تتكون فتات.
5. وزّع الفتات بالتساوي فوق طبقة الفاكهة.
6. سخّن الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (حرارة علوية/سفلية) واخبز الكيك لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا بنيًا.
7. اترك الكيك يبرد في القالب، ثم أخرجه وقطّعه إلى قطع.

القيمة الغذائية لكل حصة (تقريبًا): 340 سعرة حرارية · دهون 16 جم · كربوهيدرات 45 جم · بروتين 4 جم

نصيحة: حضّر الفتات بأيدٍ باردة، فتبقى متفتتة بشكل جميل بدلاً من أن تلتصق ببعضها.

مربى الفواكه المستخدم: شاهد FRUCHTSTOFF Waldfrucht في المتجر ←

← جميع الوصفات · إلى دليل العسل