Guide · Variétés FRUCHTSTOFF
Groseille à maquereau : marmelade & confiture au miel
La confiture de groseilles à maquereau FRUCHTSTOFF est composée à 67 % de groseilles à maquereau et contient 10 % de miel. Elle offre une saveur claire, vive et agréablement acidulée.
Le goût de la groseille à maquereau
La groseille à maquereau a une saveur claire, vive et agréablement acidulée. C’est l’une des variétés les plus caractérielles, qui se distingue nettement des pâtes à tartiner plus douces.
Avec 67 % de fruits, la fraîcheur de la baie est préservée, tandis que les 10 % de miel apportent une douceur tout en souplesse. Le résultat est une confiture pour celles et ceux qui aiment un peu d’acidité dans leur pot.
Ce que contient le pot
Selon la fiche produit, FRUCHTSTOFF groseille à maquereau contient les ingrédients suivants : groseilles à maquereau 67 %, sucre, 10 % de miel, jus de citron frais et pectine de pomme comme gélifiant. Le tableau nutritionnel indique 31,8 g de sucres pour 100 g, incluant le fructose naturel et le sucre issu du miel. Le pot contient 200 g, coûte 3,99 € TTC (TVA 7 %), soit 19,95 € le kg. Il est fabriqué par la SUMMSTOFF Imkereigenossenschaft e.G. à Ibbenbüren-Laggenbeck.
Utilisation : avec quoi se marie la confiture de groseille à maquereau ?
- Petit-déjeuner : sur du pain, des petits pains ou de la brioche tressée.
- Yaourt et fromage blanc (quark) : dans du fromage blanc, du yaourt ou une crème à la vanille.
- Fromage : avec du fromage frais, du chèvre ou un fromage à pâte ferme bien relevé.
- Gâteaux : en garniture pour pâte sablée, tartes meringuées ou tartelettes.
- Sauces et glaçage : comme base pour des sauces accompagnant le filet de porc ou la volaille.
- Desserts : avec de la glace, des crêpes, un flan de semoule ou une panna cotta.
Bien assorti
La groseille à maquereau se marie bien avec la vanille, la fleur de sureau, le citron, les amandes et le fromage blanc (quark). Pour les plats salés, elle s’accorde avec le poivre, le thym et les fromages doux.
Trois idées avec la confiture de groseille à maquereau
- Sauce au poivre : La sauce groseille à maquereau et poivre pour accompagner le filet de porc mise sur l’acidité et les épices.
- Crème au fromage blanc : mélangez du fromage blanc (quark) avec de la vanille et un peu de zeste de citron, puis ajoutez une couche de confiture de groseille à maquereau.
- Bouchées au fromage : étalez du fromage de chèvre frais sur des crackers et couronnez-les de confiture de groseille à maquereau. En alternative, on peut utiliser Crostinis au miel et au fromage de chèvre.
Marmelade, confiture ou pâte à tartiner aux fruits ?
L’étiquette porte la dénomination « pâte à tartiner aux fruits groseille à maquereau ». Au quotidien, beaucoup parlent de confiture ou de marmelade pour désigner la même pâte à tartiner sucrée aux fruits. Le guide sur la différence explique ces notions en détail.
FRUCHTSTOFF Pâte à tartiner aux fruits Groseille à maquereau
200 g · groseilles à maquereau 67 % · 10 % de miel
3,99 € TTC (TVA 7 %) · 19,95 € le kg
Commande et expédition
FRUCHTSTOFF groseille à maquereau est disponible sur la boutique SUMMSTOFF ; la marque FRUCHTSTOFF est également référencée chez EDEKA et REWE. L’expédition en Allemagne s’effectue avec GLS et coûte 6,99 €, la livraison prend de 2 à 4 jours ouvrés. Le paiement est possible par carte bancaire, PayPal ou virement anticipé. Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir plusieurs variétés, la Coffret cadeau FRUCHTSTOFF - 7 pots propose sept variétés pour 34,99 €.
Questions fréquentes sur la confiture de groseille à maquereau
Quelle quantité de groseille à maquereau contient le pot ?
La liste des ingrédients indique 67 % de groseilles à maquereau, du sucre, 10 % de miel, du jus de citron frais et de la pectine de pomme comme gélifiant. Le tableau nutritionnel indique 31,8 g de sucres pour 100 g, incluant le fructose naturel et le sucre issu du miel.
Avec quoi la confiture de groseille à maquereau se marie-t-elle particulièrement bien ?
Avec le fromage, le fromage blanc (quark), les crêpes, et en version salée comme sauce pour le filet de porc ou la volaille. L’acidité apporte de la fraîcheur.
S'agit-il de marmelade ou de confiture ?
L’étiquette indique « pâte à tartiner aux fruits groseille à maquereau ». Au quotidien, beaucoup disent confiture ou marmelade. Le Guides clarifie ces termes.
Quel est le prix de FRUCHTSTOFF groseille à maquereau ?
Le pot de 200 g coûte 3,99 € TTC (TVA 7 % incluse) (19,95 € le kg). La livraison en Allemagne prend 2 à 4 jours ouvrés.