Guide · Variétés FRUCHTSTOFF
Confiture & marmelade de groseille rouge au miel
La confiture de groseille rouge de FRUCHTSTOFF contient 67 % de groseilles rouges et 10 % de miel. Son acidité fruitée, claire et lumineuse, la rend vive et polyvalente.
Le goût de la groseille rouge
La groseille rouge apporte une acidité fruitée claire et lumineuse. C’est exactement ce qui rend cette variété si vivante : elle a un goût frais et fruité qui se distingue nettement des pâtes à tartiner plus douces.
Les 10 % de miel adoucissent légèrement l’acidité et apportent du moelleux, sans masquer la fraîcheur. Avec 67 % de fruit, l’arôme de la baie rouge reste bien reconnaissable.
Ce que contient le pot
Selon la fiche produit, FRUCHTSTOFF Groseille rouge contient les ingrédients suivants : groseilles rouges 67 %, sucre, 10 % de miel, jus de citron frais et pectine de pomme comme gélifiant. Le tableau des valeurs nutritionnelles indique 34,3 g de sucre pour 100 g, ce qui inclut aussi le fructose et le sucre issu du miel. Le pot contient 200 g, coûte 3,99 € TTC (TVA 7 % incluse) et correspond à 19,95 € le kilo. Il est fabriqué par la SUMMSTOFF Imkereigenossenschaft e.G. à Ibbenbüren-Laggenbeck.
Utilisation : avec quoi se marie la confiture de groseille rouge ?
- Petit-déjeuner : sur du pain, un petit pain ou un croissant.
- Yaourt et fromage blanc : dans du fromage blanc (quark), du yaourt ou une crème vanillée.
- Fromage : avec du camembert, du brie ou du chèvre sur un plateau de fromages.
- Gâteaux : comme garniture ou couche intermédiaire pour tartes et gâteaux moelleux.
- Sauces et glaçage : comme base pour des sauces fruitées accompagnant volaille et gibier.
- Desserts : avec de la glace, des crêpes, un flan de semoule ou une panna cotta.
Bien assorti
Elle s’accorde bien avec la vanille, les amandes, la meringue et les produits laitiers doux, qui atténuent l’acidité. Avec la viande, le vin rouge, le thym et le poivre fonctionnent bien.
Trois idées avec la confiture de groseille rouge
- Sauce pour canard : la Sauce à la groseille rouge pour magret de canard allie acidité et douceur.
- Plateau de fromages : servez une cuillère de confiture de groseille rouge à côté du camembert et des noix. Pour une variante au miel, essayez le camembert rôti au miel .
- Dessert au fromage blanc : mélangez du fromage blanc avec un peu de vanille et déposez la confiture dessus en une couche rouge.
Marmelade, confiture ou pâte à tartiner aux fruits ?
L’étiquette porte la dénomination « pâte à tartiner aux fruits Groseille rouge ». Dans le langage courant, on parle souvent de confiture ou de marmelade pour désigner cette même préparation sucrée à base de fruits. Le guide sur la différence explique ces notions en détail.
FRUCHTSTOFF Pâte à tartiner aux fruits groseille rouge
200 g · Groseilles rouges 67 % · 10 % de miel
3,99 € TTC (TVA 7 % incluse) · 19,95 € le kilo
Commande et expédition
FRUCHTSTOFF Groseille rouge est disponible sur la boutique SUMMSTOFF ; la marque FRUCHTSTOFF est également référencée chez EDEKA et REWE. L’expédition en Allemagne s’effectue avec GLS et coûte 6,99 €, la livraison prend de 2 à 4 jours ouvrés. Le paiement est possible par carte bancaire, PayPal ou virement anticipé. Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir plusieurs variétés, la Coffret cadeau FRUCHTSTOFF - 7 pots propose sept variétés pour 34,99 €.
Questions fréquentes sur la confiture de groseille rouge
Quelle quantité de groseille rouge y a-t-il dans le pot ?
Selon la liste des ingrédients : 67 % de groseilles rouges, ainsi que du sucre, 10 % de miel, du jus de citron frais et de la pectine de pomme comme gélifiant. Le tableau des valeurs nutritionnelles indique 34,3 g de sucre pour 100 g, ce qui inclut aussi le fructose et le sucre issu du miel.
La confiture de groseille rouge se marie-t-elle avec la viande ?
Oui, l’acidité de la baie se marie bien avec le canard, le gibier et la volaille. En sauce ou en accompagnement sur l’assiette, elle apporte de la fraîcheur.
S'agit-il de marmelade ou de confiture ?
L’étiquette porte la mention « pâte à tartiner aux fruits Groseille rouge ». Dans le langage courant, on utilise souvent les termes confiture et marmelade. Pour en savoir plus, consultez le Guides.
Quel est le prix du pot ?
200 g coûtent 3,99 € TTC (TVA 7 % incluse), soit 19,95 € le kilo. En Allemagne, la livraison prend de 2 à 4 jours ouvrés.