SUMMSTOFF Miele di acacia dal Saarland

Il miele di acacia, chiamato spesso anche miele di robinia, è il discreto per eccellenza tra i mieli. Resta liquido a lungo, è chiaro, delicato e molto riservato nel sapore. Proprio per questo è così versatile in cucina. Il Saarland è piccolo ma ricco di paesaggi diversi: boschi, valli, giardini e zone di robinie danno vita a mieli dal carattere tranquillo e delicato. Questo miele di acacia dal Saarland dona al tè una dolcezza piacevole, senza far sapere tutto di miele. Funziona particolarmente bene in condimenti per insalate e vinaigrette, perché smorza l’acidità regalando una dolcezza fine, senza appesantire il condimento. È una scelta ottima anche con yogurt, frutta, dolci o formaggio. Questo miele è l’ideale quando si cerca dolcezza, ma il gusto deve restare discreto.