وصفة بالعسل

قطع صغيرة من الجبن والمكسرات بعسل الخلنج للتذوق

يتناسب عسل الخلنج القوي ذو النكهة المرّة بشكل رائع مع الجبن الجبلي المتبّل والمكسرات المحمّصة. وجبة خفيفة وسريعة التحضير للمساء أو لمرافقة كأس من النبيذ.

⏱ التحضير 15 دقيقة · وقت الطهي/الخبز 8 دقائق · الإجمالي 23 دقيقة · 4 حصص

المكونات

• 150 غ جبن جبلي متبّل
• 60 غ حبات جوز
• 40 غ بندق
• 2 ملعقة كبيرة من عسل الخلنج
• رشة ملح بحري
• رشة فلفل أسود
• بعض أغصان إكليل الجبل (الروزماري)

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية (حرارة علوية وسفلية) وغطِّ صينية الخبز بورق الزبدة.
2. قطّع الجوز والبندق تقطيعاً خشناً ووزّعهما على الصينية.
3. حمّص المكسرات نحو 6 دقائق حتى تفوح رائحتها الشهية، ثم اتركها تبرد قليلاً.
4. قطّع الجبن الجبلي إلى قطع صغيرة ومسطحة ورتّبها على طبق التقديم.
5. انثر المكسرات المحمصة فوق الجبن، ثم رشّ عليها إكليل الجبل المفروم ناعماً.
6. سخّن عسل الخلنج قليلاً ليسهل توزيعه، ثم رشّه برفق فوق الجبن والمكسرات.
7. أضف الملح البحري والفلفل في النهاية وقدّم الطبق فوراً.

القيمة الغذائية لكل حصة (تقريباً): 290 سعرة حرارية · دهون 23 غ · كربوهيدرات 8 غ · بروتين 12 غ

نصيحة: قدّم خبزاً طازجاً من الحبوب الكاملة معه لتتحول هذه الوجبة الخفيفة إلى وجبة صغيرة متكاملة.

العسل المستخدم: مشاهدة عسل الخلنج في المتجر →

← جميع الوصفات · إلى دليل العسل