Receta con miel

Tabletas de queso, nueces y miel de brezo para picar

La intensa y amarga miel de brezo combina de maravilla con el queso de montaña especiado y los frutos secos tostados. Un snack rápido para la tarde o para…

⏱ Preparación 15 min · Tiempo de cocción/horneado 8 min · Total 23 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g de queso de montaña especiado
• 60 g de nueces
• 40 g de avellanas
• 2 cucharadas de miel de brezo
• 1 pizca de sal marina
• 1 pizca de pimienta negra
• algunas ramitas de romero

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba y abajo y forrar una bandeja con papel de hornear.
2. Picar groseramente las nueces y las avellanas y repartirlas por la bandeja.
3. Tostar los frutos secos unos 6 minutos, hasta que desprendan aroma, y dejar enfriar brevemente.
4. Cortar el queso de montaña en tabletas pequeñas y finas, y disponerlas en una fuente.
5. Esparcir los frutos secos tostados sobre el queso y espolvorear con romero finamente picado.
6. Calentar un poco la miel de brezo para que se pueda repartir bien, y rociarla fina sobre el queso y los frutos secos.
7. Terminar con sal marina y pimienta, y servir inmediatamente.

Valores nutricionales por ración (aprox.): 290 kcal · Grasas 23 g · Hidratos de carbono 8 g · Proteínas 12 g

Consejo: Acompaña con pan integral fresco y el snack se convertirá en una pequeña comida.

Miel utilizada: Ver miel de brezo en la tienda →

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