Receta con miel

Rollitos de queso y nuez con miel de tilo

La miel de tilo, fresca y ligeramente mentolada, aporta un toque fino al relleno de queso crema y combina a la perfección con la nuez y el cebollino. Un tentempié rápido para media mañana o para la cena.

⏱ Preparación 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g de queso crema
• 50 g de queso duro rallado (p. ej. queso de montaña)
• 40 g de nueces, finamente picadas
• 1 cucharada de miel de tilo
• 1 manojo de cebollino
• Sal, pimienta negra
• 4 tortillas grandes de trigo integral

Preparación

1. Tostar brevemente las nueces en una sartén sin aceite y dejar enfriar.
2. Mezclar el queso crema con el queso duro rallado y la miel de tilo hasta obtener una crema homogénea.
3. Cortar el cebollino en aros finos y mezclarlo con las nueces en la crema. Salpimentar al gusto.
4. Repartir la crema de manera uniforme sobre las tortillas, dejando un borde libre.
5. Enrollar las tortillas bien apretadas y dejar enfriar al menos 30 minutos.
6. Cortar los rollos con un cuchillo afilado en rodajas de unos 2 cm de ancho.
7. Disponer en una fuente y servir.

Valores nutricionales por ración (aprox.): 350 kcal · Grasas 22 g · Hidratos de carbono 24 g · Proteínas 13 g

Consejo: Los rollitos se pueden preparar con antelación – bien envueltos en la nevera, la crema se mantiene fresca hasta el día siguiente.

Miel utilizada: Ver la miel de tilo en la tienda →

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