Guida · Varietà FRUCHTSTOFF
Marmellata & confettura di ribes nero con miele
La marmellata di ribes nero di FRUCHTSTOFF contiene il 67% di ribes nero e il 10% di miele. Ha un gusto intenso, leggermente aspro, che ricorda nell’aroma il cassis.
Il gusto del ribes nero
Il ribes nero è una varietà dal carattere deciso. Ha un gusto intenso, leggermente aspro, che ricorda nell’aroma il cassis. Chi ama la frutta con profondità trova qui la scelta giusta.
Con il 67% di frutta, l’aroma scuro resta chiaramente in primo piano. Il 10% di miele aggiunge una dolcezza morbida, che rende piacevolmente rotonda la nota aspra.
Cosa c’è nel vasetto
Secondo la scheda prodotto, FRUCHTSTOFF Ribes Nero contiene i seguenti ingredienti: ribes nero 67%, zucchero, 10% miele, succo di limone fresco e pectina di mela come gelificante. La tabella dei valori nutrizionali indica 33,8 g di zuccheri per 100 g, comprensivi anche del fruttosio e dello zucchero derivante dal miele. Il vasetto contiene 200 g, costa 3,99 € IVA al 7% inclusa e corrisponde a 19,95 € al kg. Viene prodotto dalla SUMMSTOFF Imkereigenossenschaft e.G. a Ibbenbüren-Laggenbeck.
Abbinamenti: con cosa si sposa bene la confettura di ribes nero?
- Colazione: su pane saporito, panini integrali o treccia dolce.
- Yogurt e quark: con yogurt bianco, quark o formaggio fresco spalmabile.
- Formaggio: con formaggi stagionati, formaggio di capra o erborinati.
- Dolci: in crostatine alle mandorle, plumcake o pasta frolla.
- Salse e glasse: come base per salse di frutta scure da abbinare alla selvaggina.
- Dessert: con gelato alla vaniglia, pancake o panna cotta.
Abbinamenti perfetti
Il ribes nero si abbina bene a vaniglia, mandorle, cioccolato e spezie come la cannella. Nei piatti salati si sposa con vino rosso, timo e ginepro.
Tre idee con la confettura di ribes nero
- Crostatine alle mandorle: fruttate e con pasta frolla: Quadrotti al ribes nero e mandorle dalla teglia.
- Gelato con salsa di frutta: scaldare brevemente la confettura con un goccio d’acqua e versarla calda sul gelato alla vaniglia.
- Duo di formaggi: spalmare formaggio fresco di capra su una fetta di pane e aggiungere una cucchiaiata di confettura di ribes nero. Altri spunti nella guida "Cucinare con il miele".
Marmellata, confettura o crema spalmabile alla frutta?
Sull’etichetta è riportata la denominazione legale "crema spalmabile alla frutta di ribes nero". Nel linguaggio comune molti parlano di marmellata o confettura, intendendo lo stesso dolce spalmabile a base di frutta. Il guida sulla differenza spiega i termini nel dettaglio.
FRUCHTSTOFF crema spalmabile alla frutta ribes nero
200 g · ribes nero 67% · 10% miele
3,99 € IVA al 7% inclusa · 19,95 € al kg
Ordini e spedizione
FRUCHTSTOFF Ribes Nero è disponibile nello shop SUMMSTOFF; il marchio FRUCHTSTOFF è inoltre presente da EDEKA e REWE. La spedizione all’interno della Germania avviene con GLS e costa 6,99 €, con consegna in 2-4 giorni lavorativi. Il pagamento è possibile con carta di credito, PayPal o bonifico anticipato. Per chi desidera provare più varietà, nella FRUCHTSTOFF Confezione regalo da 7 sette varietà a 34,99 €.
Domande frequenti sulla confettura di ribes nero
Che sapore ha la confettura di ribes nero?
Deciso e leggermente aspro, con un aroma che ricorda il cassis. Il 10% di miele arrotonda il gusto di questa varietà.
Quali ingredienti contiene?
Ribes nero 67%, zucchero, 10% miele, succo di limone fresco e pectina di mela come gelificante. Non contiene allergeni soggetti a obbligo di etichettatura.
Come conservo il vasetto?
Secondo l’etichetta, conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Quanto costa il vasetto e qual è il contenuto di zuccheri?
200 g costano 3,99 € IVA al 7% inclusa. La tabella dei valori nutrizionali indica 33,8 g di zuccheri per 100 g, comprensivi anche del fruttosio e dello zucchero derivante dal miele.