Varietà di miele
Miele di erica: la prelibatezza aromatica della brughiera
Il miele di erica è gelatinoso, dal gusto intenso e speziato, e raro – una vera prelibatezza della landa.
Gusto e carattere
Il miele di erica ha un gusto intenso, speziato e leggermente amarognolo, con molte più sfumature rispetto ai mieli di fiori chiari. La sua consistenza è gelatinosa.
Origine
Il vero miele di erica proviene dal brugo. I terreni sabbiosi e la fioritura tardiva gli conferiscono questo carattere unico – la Landa di Luneburgo è un’origine di grande reputazione.
Anche da EDEKA – o direttamente online
Alcuni punti vendita EDEKA selezionati nella regione propongono il miele di erica SUMMSTOFF della Landa di Luneburgo. Chi preferisce evitare il negozio può ordinarlo qui direttamente dall’apicoltore – imbottigliato fresco e pronto per la spedizione.
Ricette abbinate
Camembert al forno con miele · Crostini al miele e formaggio di capra
Domande frequenti
Perché il miele di erica è così speciale?
È intenso, gelatinoso e relativamente raro – una vera e propria prelibatezza.
Per chi è adatto il miele di erica?
Per chi ama i mieli intensi e trova i mieli di fiori chiari troppo dolci.
Il miele di erica della Landa di Luneburgo si trova anche da EDEKA?
Sì, alcuni punti vendita EDEKA selezionati nella regione propongono il miele di erica SUMMSTOFF. In alternativa, può ordinarlo qui direttamente dall’apicoltore – senza andare in negozio, con consegna a domicilio.