Ricetta con FRUCHTSTOFF

Dessert a strati alla fragola con quark e granella d’avena

FRUCHTSTOFF Fragola porta una ricca nota fruttata tra gli strati cremosi di quark e si abbina perfettamente, con i suoi pezzetti di frutta, al croccante crumble d’avena.

⏱ Preparazione 20 min · Cottura 8 min · Totale 28 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 6 cucchiai di FRUCHTSTOFF Fragola
• 400 g di quark magro
• 150 g di yogurt cremoso
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 80 g di fiocchi d’avena delicati
• 2 cucchiai di mandorle tritate
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaio di miele
• 100 g di fragole fresche o surgelate (facoltativo, per guarnire)

Preparazione

1. Sciogliere il burro in una padella e tostarvi i fiocchi d’avena e le mandorle a fuoco medio finché diventano dorati.
2. Incorporare il miele, stendere il crumble su un piatto e lasciarlo raffreddare.
3. Mescolare il quark con lo yogurt cremoso e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto liscio.
4. Mescolare brevemente FRUCHTSTOFF Fragola, così da renderlo ben spalmabile.
5. In quattro bicchieri, disporre a strati alternati la crema di quark, FRUCHTSTOFF Fragola e il crumble d’avena.
6. Concludere con uno strato di crumble e, a piacere, guarnire con fragole fresche.
7. Prima di servire, mettere in fresco per circa 15 minuti, affinché gli strati si compattino.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 320 kcal · grassi 12 g · carboidrati 33 g · proteine 20 g

Consiglio: cospargete il crumble d’avena solo poco prima di servire, così resterà bello croccante.

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