Ricetta con FRUCHTSTOFF

Mousse al cioccolato e lampone in bicchiere con FRUCHTSTOFF Lampone

FRUCHTSTOFF Lampone regala una nota fruttata e acidula alla mousse di cioccolato fondente, creando un bello strato nel bicchiere.

⏱ Preparazione 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g di cioccolato fondente
• 250 g di panna da montare
• 200 g di quark (formaggio fresco)
• 4 cucchiai di FRUCHTSTOFF Lampone
• 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
• 4 cucchiaini di mandorle a lamelle

Preparazione

1. Tritare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria, poi lasciarlo raffreddare leggermente.
2. Montare la panna fino a renderla ben soda. Mescolare il quark con lo zucchero vanigliato fino a ottenere una crema liscia.
3. Incorporare il cioccolato fuso nel quark, poi unire delicatamente la panna montata.
4. Distribuire 1 cucchiaio di FRUCHTSTOFF Lampone sul fondo di quattro bicchieri.
5. Versarvi sopra la mousse al cioccolato e livellare la superficie.
6. Tostare le mandorle in una padella antiaderente finché non sono dorate, poi lasciarle raffreddare.
7. Lasciare in frigorifero per almeno 1 ora e, prima di servire, cospargere con le mandorle.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 470 kcal · grassi 34 g · carboidrati 31 g · proteine 10 g

Consiglio: per un secondo strato fruttato, puoi aggiungere un po' di FRUCHTSTOFF Lampone anche sopra.

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