Miele di bosco SUMMSTOFF dalla Foresta Nera

Il miele di bosco prende una strada diversa rispetto ai mieli chiari e floreali. È più scuro, più intenso, meno floreale e spesso dal gusto maltato e speziato. Proprio questo lo rende interessante per chi ama un miele non solo dolce, ma anche profondo e ricco di carattere. La Foresta Nera è sinonimo di boschi, altitudini, abeti rossi e bianchi e aria fresca. Il miele di bosco di questa regione può e deve avere un sapore intenso, scuro e maltato. Questo miele di bosco della Foresta Nera si abbina particolarmente bene allo yogurt greco con noci: l’acidità cremosa dello yogurt, l’asprezza delle noci e la dolcezza scura del miele creano un abbinamento davvero intenso. Si presta bene anche con il formaggio, su pane corposo o per arrotondare le salse. Non è un miele che si nasconde – porta calore, profondità e un carattere boschivo ben riconoscibile.