Varietà di miele
Miele di bosco: scuro, intenso e speciale
Il miele di bosco è scuro, deciso e maltato – la varietà intensa per chi ama il carattere.
Gusto e carattere
Il miele di bosco è scuro, speziato e dal gusto maltato-deciso, con meno dolcezza rispetto al miele di fiori. Una varietà dal sapore profondo.
Cosa lo rende speciale
Il miele di bosco non nasce dal nettare dei fiori, ma dalla melata – la sostanza zuccherina secreta da insetti su conifere e latifoglie.
Miele di bosco da tre regioni: Foresta Nera, Franconia e Baviera
Il miele di bosco ha un gusto leggermente diverso a seconda della provenienza degli alberi. Lo raccogliamo, tra l’altro, nella Foresta Nera, in Franconia e in Baviera – attualmente disponibile nello shop SUMMSTOFF come varietà a sé stante:
Stiamo ampliando il nostro assortimento con il miele di bosco della Franconia.
Ricette abbinate
Yogurt greco con miele di bosco · Camembert al forno con miele · Palline energetiche al miele
Domande frequenti
Cos’è il miele di bosco?
Miele ottenuto dalla melata invece che dal nettare dei fiori – per questo più scuro e intenso.
Perché il miele di bosco è più scuro?
La melata contiene sostanze diverse rispetto al nettare dei fiori, il che rende colore e gusto più intensi.