Guide · Variétés FRUCHTSTOFF
Marmelade & confiture framboise au miel
La marmelade de framboise FRUCHTSTOFF se compose à 67 % de framboises et contient 10 % de miel. Elle séduit par son parfum délicat et sa pointe d’acidité, idéale avec du yaourt, des gaufres ou un cheesecake.
Le goût de la framboise
La framboise se distingue par son parfum et sa fine acidité. Cette marmelade offre un goût frais, intensément fruité et légèrement pétillant, avec un arôme que beaucoup reconnaissent immédiatement.
Les 10 % de miel viennent adoucir l’acidité et apportent une douceur toute en rondeur. Avec 67 % de fruits, le caractère de la framboise reste bien présent, même une fois la marmelade cuite ou réchauffée.
Ce que contient le pot
D’après la fiche produit, FRUCHTSTOFF Framboise contient les ingrédients suivants : framboises 67 %, sucre, 10 % de miel, jus de citron frais et pectine de pomme comme gélifiant. Le tableau des valeurs nutritionnelles indique 30,8 g de sucre pour 100 g, incluant aussi bien le fructose naturel que le sucre apporté par le miel. Le pot contient 200 g, coûte 3,99 € TVA de 7 % incluse, soit 19,95 € le kilo. Il est fabriqué par la SUMMSTOFF Imkereigenossenschaft e.G. à Ibbenbüren-Laggenbeck.
Utilisation : avec quoi marier la marmelade de framboise ?
- Petit-déjeuner : sur un petit pain, un croissant ou du pain complet.
- Yaourt et fromage blanc : mélangée à un yaourt nature, du fromage blanc (quark) ou du babeurre.
- Fromage : avec du fromage frais, du brie ou du camembert.
- Pâtisserie : en garniture pour un cheesecake, une tarte de Linz ou des biscuits.
- Nappage : tiédie et mélangée pour napper des tartes aux fruits.
- Desserts : avec de la glace, des gaufres, une panna cotta ou une mousse au chocolat.
Bien assorti
Le chocolat, la vanille, la menthe, les amandes et le citron s’accordent parfaitement avec cette saveur. Le fromage frais et le babeurre se marient aussi très bien avec l’acidité de la framboise.
Trois idées avec la confiture de framboise
- Mousse au chocolat : la framboise et le chocolat noir se complètent à merveille. La recette Mousse au chocolat et framboise avec FRUCHTSTOFF Himbeere vous montre comment faire.
- Boisson au babeurre : rafraîchissante dans un verre : le Boisson framboise-babeurre à la menthe.
- Gaufres : tartinez des gaufres chaudes de fromage frais et ajoutez une cuillerée de confiture de framboise.
Marmelade, confiture ou pâte à tartiner aux fruits ?
L’étiquette porte la dénomination « Pâte à tartiner aux fruits Framboise ». Dans le langage courant, beaucoup parlent de marmelade ou de confiture pour désigner cette même préparation sucrée à base de fruits. Le guide sur la différence explique ces notions en détail.
FRUCHTSTOFF Pâte à tartiner aux fruits Framboise
200 g · Framboises 67 % · 10 % de miel
3,99 € TTC (TVA 7 %) · 19,95 € le kg
Commande et expédition
FRUCHTSTOFF Framboise est disponible sur la boutique SUMMSTOFF ; la marque FRUCHTSTOFF est également référencée chez EDEKA et REWE. L’expédition en Allemagne s’effectue par GLS et coûte 6,99 €, la livraison prend 2 à 4 jours ouvrés. Le paiement se fait par carte bancaire, PayPal ou virement anticipé. Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir plusieurs variétés, la Coffret cadeau FRUCHTSTOFF - 7 pots propose sept variétés pour 34,99 €.
Questions fréquentes sur la confiture de framboise
Quelle est la part de framboise dans le pot ?
La liste des ingrédients mentionne 67 % de framboises, du sucre, 10 % de miel, du jus de citron frais et de la pectine de pomme comme gélifiant. Le tableau nutritionnel indique 30,8 g de sucre pour 100 g, incluant le fructose naturel et le sucre issu du miel.
La confiture de framboise convient-elle pour la pâtisserie ?
Elle peut servir de garniture pour cheesecakes, biscuits et tartes. Pour les pâtisseries à cuisson longue, il est tout aussi efficace de l’ajouter après la cuisson.
Comment conserver la confiture ?
Selon l'étiquette, à conserver au frais et au sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.
Quel est le prix de FRUCHTSTOFF Framboise ?
Un pot de 200 g coûte 3,99 € TTC (TVA 7 %), soit 19,95 € le kg. La livraison en Allemagne prend 2 à 4 jours ouvrés.