Ricetta con il miele

Spritz di mela al miele di fiori d’estate con timo

Il miele di fiori d’estate è cremoso e floreale e regala uno spunto delicatamente fiorito alla spritz, che si sposa bene con il succo di mela fresco. Una bevanda rinfrescante per le miti giornate di ottobre.

⏱ Preparazione 10 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 ml di succo di mela torbido non filtrato
• 3 cucchiai di miele di fiori d’estate
• 500 ml di acqua minerale frizzante
• 3 rametti di timo fresco
• 1 limone non trattato (il succo)
• Cubetti di ghiaccio a piacere

Preparazione

1. Scaldare leggermente il succo di mela senza farlo bollire. Sciogliervi il miele di fiori d’estate.
2. Premere brevemente i rametti di timo tra le dita e aggiungerli al succo caldo.
3. Lasciare in infusione il succo con il timo per circa 15 minuti, poi rimuovere i rametti.
4. Incorporare il succo di limone e lasciare raffreddare completamente il composto.
5. Riempire quattro bicchieri con cubetti di ghiaccio e versarvi il composto, completando con l’acqua minerale.
6. Mescolare delicatamente e, a piacere, guarnire con un rametto di timo fresco.

Valori nutrizionali per porzione (circa): 105 kcal · grassi 0 g · carboidrati 26 g · proteine 0 g

Consiglio: Puoi preparare il succo di mela dolcificato già il giorno prima, così avrai subito una base pronta per l’infusione.

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