Rezept mit Honig

Akazienhonig-Frischkäse-Cracker mit Walnuss

Akazienhonig ist mild und flüssig und lässt sich fein über den Frischkäse träufeln, ohne die zarten Aromen zu überdecken.

⏱ 10 Min · 2 Portionen

Zutaten

• 8 Vollkorn-Cracker
• 100 g Frischkäse
• 2 EL Akazienhonig
• 6 Walnusskerne
• 1 Birne
• etwas Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Frischkäse glatt rühren und auf die Cracker streichen.
2. Walnusskerne grob hacken.
3. Birne waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
4. Je eine Birnenspalte auf die Cracker legen.
5. Gehackte Walnüsse darüber verteilen.
6. Mit Akazienhonig beträufeln und mit etwas Pfeffer abschließen.

Tipp: Den Honig erst kurz vor dem Servieren aufträufeln, sonst weichen die Cracker auf.

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